Pierniczki – najsmaczniejszy moment świątecznych przygotowań

POZIOM: 7-10

Są wypieki świąteczne, które można przygotować w godzinę, ale te które są najsmaczniejsze, potrzebują czasu i pracy zespołowej – mowa oczywiście o pierniczkach. Na moim świątecznym stole mogłoby zabraknąć wielu rzeczy, ale pierniki to punkt obowiązkowy. To nie tylko kwestia wyjątkowego smaku, ale przede wszystkim wieloletniej tradycji - ich przygotowanie to cały rytuał. Trzeba zacząć  już na 2-3 tygodnie przed Świętami. Ciasto najlepiej przygotować na wieczór, a następnego dnia rozpocząć pieczenie – poniżej składniki na ciasto – natomiast sama receptura to już sekret mojej mamy. Wszystko oczywiście (jak to zwykle mamy i babcie) robi na oko, więc opisanie tej całej alchemii to rzecz niewykonalna;)

Składniki:

•             2 kg mąki

•             1 kg cukru

•             ½ kg smalcu

•             10 jajek

•             1 szklanka cukru

•             2 duże łyżki amoniaku

•             2 łyżki cynamonu

•             2-3 przyprawy do pierników lub 2 łyżki goździków

•             miód sztuczny

•             1 szklanka kawy zbożowej lub rozpuszczalnej

•             kakao

Jako dziecko pomagałam w pieczeniu wycinając z ciasta pierniczki  - wałkowanie ciasta i obsługa piekarnika to była domena mamy. Warto wybrać foremki, które spodobają się dzieciom – takie w typowo świąteczne kształty, jak poniżej – postacie z szopki, czy zwierzątka. 

Po upieczeniu i wystygnięciu pierniczków można się zabrać za ich dekorację. Tu zaczyna się prawdziwa rodzinna praca zespołowa...

 

Pierwsza warstwa dekoracyjna to lukier – jedna osoba musi więc lukrować pierniki, a kolejne ozdabiać je zanim polewa zaschnie. Najlepiej więc podzielić wszystkie ozdoby na miseczki – w jednej umieścić kolorową posypkę, w drugiej rodzynki, w kolejnych orzechy, żurawinę itd. i podzielić role tak, żeby każdy domownik był odpowiedzialny za jedną miseczkę – w ten sposób stworzymy małą taśmę produkcyjną. Ozdabianie pójdzie sprawnie, a dzieci będą miały przy tym sporo zabawy.

Moim ulubionym punktem przygotowywania pierniczków było podjadanie tych, które są już gotowe i wyjadanie słomką posypki, która rozsypała się pomiędzy nimi.

Kiedy całość jest już gotowa trzeba przechować pierniczki tak, żeby dotrwały do Świąt. A zagrożenia są dwa – niewłaściwie przechowywane mogą stwardnieć – a wtedy tylko maczane w gorącej kawie są do przełknięcia; albo gorzej - źle schowane - zostaną wyjedzone przez domowych łakomczuchów.

Najlepiej przechowywać je w kartonie wyłożonym papierem do pieczenia, na wierzch również przykryć je ściereczką kuchenną i jeszcze jedną warstwą papieru, a tak zabezpieczony karton dobrze schować :)

Udanej zabawy i smacznego !

Oryginalna koszulka dla skarbulka

POZIOM: 0-3

Brakuje wam pomysłu na prezent dla waszego maluszka lub dziecka znajomych/rodziny? Świetnym rozwiązaniem będzie zamówienie ubranka zaprojektowanego przez was dla dziecka. Dla niemowląt najpraktyczniejszy będzie bodziak, a dla starszych maluszków koszulka.

Przed zamówieniem zastanówcie się jak ma wyglądać wasz projekt. Może się na nim znaleźć imię dziecka i postać z kreskówki lub inny obrazek, np. samochodzik dla chłopca lub motylek dla dziewczynki.

Na koszulce można też  umieścić cały napis, najlepiej jeśli będzie ściśle związany z maluszkiem, np. ulubione powiedzonko rodziców czy zwrot jakim najczęściej zwracają się do dziecka czy też hasło np. synek mamusi, córeczka tatusia albo mały braciszek jak niżej. Ograniczeniem jest tylko wasza wyobraźnia J

Bodziak lub koszulka może być także upominkiem z okazji zbliżających się Świat Bożego Narodzenia.

Wszystkie pomysły możecie zrealizować korzystając z pomocy BEBESTUDIO – gorąco polecam i ręczę za profesjonalizm i jakość wykonania :) Szczegóły na stronie http://www.bebestudio.pl/

An original T-shirt for the little one

LEVEL: 0-3

You lack an idea for a gift for your baby or friends / family child? A great solution would be to order clothes designed for the baby by you. For the newborns the most practical will be a body wear and for the older babies a T-shirt.

Before ordering, think about how you want your project to look like. You can put the child's name and a cartoon character or another image, such as a toy car for a boy or a butterfly for a girl on it.

You can also put the whole phrase on the shirt, the best will be the one that’s closely related to the baby, such as their parents' favorite saying or phrase which they most often say to the child or a phrase such as the mommy’s son, daddy's little girl or little brother as below. Imagination is your only limitation.

The body wear or the T-shirt can also be a gift for the upcoming Christmas.

You can implement all your ideas with the help of BEBE STUDIO – I highly recommend it and I can vouch for their professionalism and quality of workmanship :) Details at http://www.bebestudio.pl/

Święty Mikołaj nadchodzi !

POZIOM: WSZYSTKIE

 

Święty Mikołaj pewnie jest w drodze jeśli już nie zostawił prezentu dla najmłodszych. Choinkę na ogół ubieramy dopiero tuż przed Wigilią więc jeśli jeszcze tego nie zrobiliście teraz jest ostatni moment żeby przygotować miejsce na prezenty od Mikołaja. Dobrym pomysłem jest powieszenie wieczór wcześniej na drzwiach do pokoju dziecka wielkiej skarpety. Można z tego zrobić całą ceremonię jeśli dzieci są w wieku przedszkolnym lub szkolnym. Troskliwi najmłodsi na pewno chętnie przygotują też dla Mikołaja drobną przekąskę - najlepiej pierniki albo inne świąteczne słodkości i szklankę mleka. Młodsze dzieci musimy wyręczyć w przygotowaniach na przyjście Mikołaja, ale mogą w nich uczestniczyć na rękach mamy lub taty. Moment kiedy rano nasze dzieci znajdą okruszki po ciasteczkach, pustą szklankę i co najważniejsze skarpetę pełną prezentów jest magiczny :)

 

 

Swoje skarpety powinni wywiesić również rodzice - kiedy jeśli nie podczas przygotowań i samych Świąt Bożego Narodzenia możemy znów na chwilę poczuć się jak dzieci ?!

Santa Claus is coming to town!

LEVEL: ALL

Santa Claus is probably on his way if he hasn’t already left a gift for the little ones. We dress Christmas tree just before Christmas Eve so if you haven’t already done it now it’s the last chance to prepare a place for gifts from Santa. A good idea is to hang big Christmas socks n the door to the baby's room the night before. This can be done as a whole ceremony when children are in pre-school or school age. Mindful youngest will definitely prepare a snack for Santa Claus - the best will be gingerbreads or other Christmas sweets - and a glass of milk. Younger children need to be helped out in the preparations for the Santa’s coming, but they may participate in this on mum’s or dad’s hands. The moment in the morning when our children find the cookie crumbs, empty glass and most importantly a sock full of presents is magical :)

Parents should also hang their socks - when if not during the preparations and during Christmas we can once again feel like kids for a while?!

Rudolf z piekarnika!

POZIOM: 7-10

Do świąt niecały miesiąc - czas przemyśleć co w tym roku upieczemy. Jeśli w domu mamy dzieci warto zadbać, żeby świąteczne wypieki były nie tylko smaczne, ale również miały atrakcyjną dla dzieci formę. Oprócz tradycyjnego makowca, piernika czy sernika na naszym stole powinny się więc znaleźć babeczki renifery :)

Przepis nie jest trudny, ale dość czasochłonny, do wypieku można więc zaangażować całą rodzinę - nie tylko dzieci, ale również tatę - wykrojenie rogów renifera z precelków wymaga precyzji i pewnej męskiej ręki ;) Dzieci pomogą wybrać czerwone m&msy na noski (a inne kolory chętnie schrupią w nagrodę) oraz zrobią reniferkowe oczka.

 Na zdjęciach babeczki zrobione przeze mnie, a poniżej dwa bardzo podobne przepisy na te niezwykłe babeczki z moich ulubionych blogów kulinarnych:

• MOJE WYPIEKI
• http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-snickerdoodle---rudolfy
• KWESTIA SMAKU
• http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/babeczki_piernikowe/przepis.html

Udanych wypieków !

Rudolph in the oven

LEVEL: 7-10

It’s less than a month left to Christmas so it’s high time to think about what to bake this year. If you have kids at home it is good to make Christmas pastries that are not only delicious, but also have attractive form for children. In addition to the traditional poppy-seed cake, gingerbread or cheesecake – so reindeer’s cupcakes should also be found on Christmas table :)

The recipe is not difficult, but quite time consuming so you can engage in baking process the whole family - not just children but also the dad – cutting out reindeer’s horns from pretzels requires precision and a male hand ;) Children will help you to choose the red M&M’s for noses (and they will be happy to devour candies in other colors as a reward) and to do reindeers’’ eyes.

The pictures below show the cupcakes baked by me and also below you’ll find two very similar recipes for these unusual cupcakes that come from my favorite cuisine blogs:

 • MOJE WYPIEKI

• http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-snickerdoodle---rudolfy

 • KWESTIA SMAKU

• http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/babeczki_piernikowe/przepis.html

 Have a nice baking!

Kartki świąteczne (własno)ręcznie robione

POZIOM: 7-10

O zastosowaniu haftu krzyżykowego pisałam już wcześniej  http://babyground.blogspot.com/2013/09/haft-krzyzykowy-w-dzieciecym-pokoju.html ale tym razem będzie w trochę innym wydaniu.
Nadchodzące święta Bożego Narodzenia to wspaniała okazja, żeby wysłać rodzinie i przyjaciołom kartki z życzeniami. Oczywiście można kupić je w sklepie, ale bardziej ucieszą one najbliższych jeśli zrobimy je sami - a już najbardziej, kiedy do zabawy wciągniemy nasze dzieci.  Poniżej dwa proste wzory haftu krzyżykowego, które nie wymagają dużej wprawy - dzieci z pewnością sobie z nimi poradzą :) Nie ma obaw o bezpieczeństwo najmłodszych, igły do haftu krzyżykowego nie są ostre - co nie znaczy, że dzieci powinny się nimi posługiwać bez nadzoru rodziców. Gotowe wzory naklejamy na przygotowaną wcześniej kartkę formatu A5, składaną na pół.

 

Wzór znajdziecie na stronie: http://www.rainbowgallery.com/images/December03.pdf

 

Wzór dostępny na stronie: http://www.rainbowgallery.com/images/ChristmasTree.pdf

 

Christmas postcards (self) handmade

LEVEL: 7-10

I already mentioned the cross-stitch embroidery http://babyground.blogspot.com/2013/09/haft-krzyzykowy-w-dzieciecym-pokoju.html  but this time it will be presented in a little bit different issue.

The upcoming Christmas is a wonderful opportunity to send greeting cards to family and friends. Obviously you can buy them at the store, but they will enjoy them even more if we do them ourselves - and we will have greatest fun when we engage our children in this activity. Here are two simple stitch patterns that don’t require a lot of practice - children can handle them easily :) Don’t worry about the safety of children - cross-stitch needles are not sharp - which doesn’t mean that children should use them without parental supervision. Stick the finish patterns on the previously prepared A5 card folded in half and it’s ready.

The Angel pattern can be found on: http://www.rainbowgallery.com/images/December03.pdf

The Christmas tree pattern is available on: http://www.rainbowgallery.com/images/ChristmasTree.pdf

Jak zostać małym pisarzem w pięciu prostych krokach

POZIOM: 7-10

W listopadzie wieczory są coraz dłuższe i ze względu na aurę spędzane coraz częściej domu. Każdy pomysł na zabawę dla dzieci jest więc teraz szczególnie cenny. Jak spędzić listopadowe wieczory bawiąc się, a jednocześnie ucząc dzieci nowych umiejętności? Można spróbować wyszkolić małego pisarza. Najlepiej edukację literacką rozpocząć od warsztatów podczas których nauczymy dziecko pisać opowiadanie. 

Napisanie opowiadania może się wydawać zadaniem nie do przejścia dla dzieci w wieku wczesnoszkolnym, jednak można tę czynność rozłożyć na kilka mniejszych – czyli 'pokroić słonia na kawałki' – wtedy okaże się, że to zadanie nie jest takie trudne. Kiedy wprowadzimy dziecko w świat twórczości literackiej w formie zabawy, nawet się nie spostrzeże kiedy opowiadanie będzie gotowe, a satysfakcja ze stworzenia swojego pierwszego dzieła ogromna :)

Poniżej mój autorski sposób na napisanie opowiadania, każde z poniższych ćwiczeń można zaplanować na jeden wieczór. Żeby zachęcić dziecko do zabawy wykorzystałam uwielbiane przez dzieci (i dorosłych) Fistaszki (ang. Peanuts) http://www.comics.com/comics/peanuts/index.html

KROK 1: OPOWIADANIE OBRAZKOWE

Pierwsze zadanie literackie polega na opisaniu w kilku zdaniach co dziecko widzi na obrazkach układających się w logiczną całość. Tylko od wyobraźni dziecka zależy jak rozbudowany i ciekawy będzie ten opis.

Wersja do wydruku do pobrania TUTAJ

KROK 2: CHARAKTERYSTYKA BOHATERÓW

Drugie zadanie polega na nadaniu imion oraz cech bohaterom opowiadania według poniższego klucza. Postacie można dodatkowo pokolorować, co będzie pomocne przy opisywaniu wyglądu. 

IMIĘ:

WYGLĄD:

LUBI:

NIE LUBI:

HOBBY:

CECHY CHARAKTERU:

Wersja do wydruku do pobrania TUTAJ

KROK 3: DIALOGI

Zadanie trzecie polega na uzupełnieniu dialogów w poniższym komiksie. 

Wersja do wydruku do pobrania  TUTAJ

KROK 4: PLAN OPOWIADANIA W PIĘCIU PYTANIACH

Następne zadanie polega na udzieleniu odpowiedzi na pięć pytań, na podstawie których stworzymy plan całego opowiadania (ang. WH-questions).

Przykład poniżej:

KTO?                    Mama

CO?                      zgubiła portfel w

GDZIE?                 drodze do pracy

KIEDY?                 w poniedziałkowy poranek bo

DLACZEGO?          w pośpiechu wyciągała telefon z torebki

KROK 5: PISANIE OPOWIADANIA

Na koniec mając już schemat opowiadania, charakterystykę postaci, oraz po przećwiczeniu pisania dialogów i opisywania obrazków, dziecko jest gotowe do napisania swojego pierwszego opowiadania. Naszym zadaniem jest wspieranie całego procesu, m.in. pomoc w doborze odpowiednich słów, poprawianie ewentualnych błędów ortograficznych, gramatycznych i stylistycznych. Dobrą zachętą do napisania opowiadania będzie też prezent w postaci zabawnego długopisu i kolorowych kartek.

How to become a small writer in five simple steps

LEVEL: 7-10

In November evenings are getting longer and because of the weather spent more and more at home. Any idea of fun for children is therefore particularly valuable now. How to spend November evenings playing and teaching children new skills at the same time? You can try to train a little writer. The best way to start literary education is to do a workshop during which you teach a child to write a story.

Writing a short story may seem to be an unfeasible task for school children, but this activity can be decomposed into several smaller ones – in other words we  'cut an elephant to pieces' - then it turns out that it is not that difficult. When you introduce your child to the world of literary works in the form of fun, they won’t even notice when the story is ready, and the satisfaction of creating his first works will be enormous :)

Below I present my author’s way to write a story, each of the following exercises can planned for one evening. To encourage your child to have fun I used Peanuts adored by children (and adults) http://www.comics.com/comics/peanuts/index.html

STEP 1: PICTURE STORY

The first task is to describe in several sentences what the child sees in the pictures arranged in a logical whole. It depends on the child’s imagination only how extensive and interesting the description will be.

 STEP 2: CHARACTERS’ DESCRIPTION

The second task is to give names and features to the characters of the story according to the following key. The characters can be also colored, which will be helpful in describing the appearance.

NAME:

APPEARANCE:

LIKES:

DISLIKES:

HOBBIES:

FEATURES OF THE CHARACTER:

STEP 3: DIALOGUES

The third task is to complete the dialogues in the comic below.

STEP 4: PLAN OF THE STORY IN THE FIVE QUESTIONS

The next task involves answering five WH-questions on which we will base the plan of the whole story. The example below:

WHO? Mummy

WHAT? lost her wallet on

WHERE? the way to work

WHEN? on Monday morning because

WHY? she took out the mobile phone out of the bag in a hurry

STEP 5: WRITING A STORY

In the end when we already have a scheme of the whole story, the description of the characters and after the dialogues are written and the pictures are described, your child is ready to write their first story. Our task is to support the whole process, including helping them to choose the right words and correcting any spelling, grammar and stylistic mistakes. A great encouragement to write a short story will be also a gift in the form of a funny pen and colored sheets.

List do Świętego Mikołaja

POZIOM: 7-10

Jest połowa listopada - czas napisać list do Świętego Mikołaja :) Wiara w Świętego Mikołaja i coroczne pisanie listu do niego to zdecydowanie jedno z najlepszych wspomnień z dzieciństwa, jakie możemy zafundować naszemu dziecku. To coroczne wybieranie najładniejszej papeterii ze swoich zbiorów, staranne przemyślenie tematu prezentowego i kaligrafowanie koślawych literek, a na koniec niecierpliwe oczekiwanie na odpowiedź od Mikołaja ... kiedy to piszę aż uśmiecham się do siebie i czuję jakbym znów miała siedem lat ;)

Namawiam wszystkich rodziców, żeby zapoczątkowani tę tradycję u siebie w domu i koniecznie zapoznali się ze stroną internetową Świętego Mikołaja 

http://www.santaclausvillage.info/santa-claus/santa-claus-main-post-office/.

Na stronie znajdziecie dokładny adres Poczty Głównej w wiosce Świętego Mikołaja:

Tähtikuja 1, FI-96930 Napapiiri
Tel. 020 4523 120
Fax. 016 3481 418
joulupukinpaaposti(at)posti.fi 

Z doświadczenia wiem, że żaden list nie pozostaje bez odpowiedzi - pamiętam jak mój list rodzice z pomocą znajomych przetłumaczyli na angielski i wysłalismy go wspólnie. Kilka tygodni później otrzymaliśmy z bratem prześliczne koperty, a w środku odpowiedź od Mikołaja i jego tekturową podobiznę do sklejenia - do dziś zdobi choinkę u dziadków :)

Dodatkowa atrakcja na stronie internetowej Świętego Mikołaja to jego kanał telewizyjny, na którym można obejrzeć relację z wioski Świętego Mikołaja na żywo - "za moich czasów" nie do pomyślenia !